环状糊精内部呈非极性环境，能够有效地保留非极性的风味成分和其它小分子化合物。( )A:正确 B:错误答案: 正确第四章脂类第四章章节测试

点击这里，查看本门网课答案

环状糊精内部呈非极性环境，能够有效地保留非极性的风味成分和其它小分子化合物。( )A:正确 B:错误 答案: 正确第四章 脂类 第四章章节测试